اوائل البرامج - مقبلات لحوم باردة واجبان

مقبلات لحوم باردة واجبان
http://www.f1f1f.com/up/uploads/e886f6d613.jpg
المقادير
مرتديلا لحم
مرتديلا ديك رومي
جبنه تشيدر
جبنه قوده
بطاطس مسلوقه
جزر مسلوق
زعتر ناشف
ملح فلفل أسود حبوب
خس وخيار ونعناع للتزيين
القليل من الذبده الذائبه
الطريقة
نطحن الفلفل الأسود ويضاف للجزر والبطاطس
نضيف الملح والزعتر وقيل من الذبده ثم تكور
تقطع اللحوم والجبنه الى شرائح طوليه وتلف بها كرات البطاطس والجزر
تغرس في أسياخ الشوي بالتبادل وتزين بأوراق النعناع والخس
تقدم مع صوص الميونيز والكتشب
الصوص
مايونيز
كتشب
ماح وفلفل أبيض
م ص خل أبيض
ليمونه بقدونس مفروم
كبر
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض وصحتين