اوائل البرامج - معجنات على شكل اقماع

معجنات على شكل اقماع ....!!
فطاير على شكل أقماع ....
مقادير العجينه :
2 كاس طحين
2 ملعقه بكينج باودر
2 ملعقه سكر
3 ملاعق حليب بودرهـ
1 كاس شاي زيت
نص ملعقه ملح
والماء ( من كاس الى كاس وربع )
وتخمر لمده 45 دقيقه
الطريقه :
نجهز العجينه بفردها على سطح ناشف وعليه طحين لكي لا تلصق..
http://www.f1f1f.com/up/uploads/0c48ce7cda.jpg
نقطعها بسكين البيتزا بالطول لكي نلفها على الاقماع ...
http://www.f1f1f.com/up/uploads/b3fc89dc6a.jpg
بعدين ندهن الاقماع بقليل من الزيت ونلف عليها العجينه بشكل اسطواني ...
http://www.f1f1f.com/up/uploads/7b7f51d83d.jpg
http://www.f1f1f.com/up/uploads/c1293148f5.jpg
وندخلها الفرن لكي تتحمر من جميع الجهات ..
http://vb.arabseyes.com/imgcache/65111.imgcache
وبعد اخراجها تخرج منها الاقماع وتحشي ...
http://www.f1f1f.com/up/uploads/acaa024b19.jpg
هنا كانتـ الحشوهـ عباره عن لبنه بالداخل وعلى الوجه خس ...
وبامكانكـ اختيار اي حشوهـ اخرى ,,
دجاج او لحمه او لبنه مع زعتر..
وبامكانكـ عمل صفيحه لحمه اذا تبقى لديكـ القليل منـ العجينـ ..
http://www.f1f1f.com/up/uploads/09c18906b6.jpg
مقادير حشوه صفيحة اللحمه :
لحم مفروم نصف كيلو
بندوره مفروم فرم ناعم
بصل مفروم فرم ناعم
فلفل خضر حار
زيت زيتون
ملح وفلفل
وبهار مشكل
الطريقه :
نفرد العجينه ونضع بكل دائره قليل من الحشوه ويدهن الوجه بالزيت وتدخل الى الفرنـ ,,,
صحتينــ وعافيه ,,,