اوائل البرامج - <<<<فطاير باللحم>>>>

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/16...408/249318.gif

كيفكم ياحلوين؟

اليوم جايبتلكم فطاير باللحم تجنننننننن ان شاءالله تعجبكم

وهذى صورتها

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/16...143/253389.jpg

المقادير:

1-علبه عجينه من الفايلو
2- لحم مفروم وسط
3- ملعقه صغيره من الملح
4- ملعقه صغيره من السبع بهارات
5- ربع ملعقه صغيره من البهار الاسود
6- نصف ملعقه صغيره من البهار الاحمر
7- من 3الى 4 ملاعق طعام دبس رمان
8- بصله متوسطه مفرومه
9- ربع كوب من السمنه او الزيت النباتي
10- من 4 الى 5 ملاعق طعام من الزبده المذوبه
11- نصف كوب من الصنوبر

الطريقه:
1- يسخن الزيت في المقلاه ويقلى فيها الصنوبرثم يرفع ويوضع جانبا.
2- يقلى البصل في الزيت نفسه حتى يذبل.
3- يضاف اليه اللحم والملح ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وينضجويمتص كل العصاره.
4- تضاف التوابل وصلصه دبس الرمان الى اللحم ويتابع الطهو حتى يتم امتصاص الصلصه.
5- يضاف حينها الصنوبرالمقليوتترك الحشوه جانبا لتبرد.
6- تفتح رقاقه الفايلووتدهن بالزبد وتسكب ملعقه طعام من الحشوه.
7- تلف الرقاقه على شكل مستطيل مع ضرورة إقحام الطرفين الى الداخل مثل الظرف.
8- يدهن سطح المستطيل المحشو بالمزيد من الزبد قبل وضعه في الصينيه غيرلاصقه
مدهونه بقليل من الزيت.
9- تخبز الصينيه في فرن حرارته 350 درجه فهرنهايت حتى تصبح ذهبيه اللون.

وهني وعافيه على قلوبكم