اوائل البرامج

اوائل البرامج (http://f1f1f.com/vb/)
-   منتدى المطبخ العـربي (http://f1f1f.com/vb/f14.html)
-   -   ’’...اطباق هنديه .. الدجاج الحار ...’’ (http://f1f1f.com/vb/t452.html)

ملكة الحزن 11-11-2007 05:14 AM

’’...اطباق هنديه .. الدجاج الحار ...’’
 




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الدجاج الحار


المقادير

1 - شرائح دجاج نصف كيلو
2 - شرائح فلفل أخضر حار 4 ملاعق كبيرة
3 - ثوم مطحون 2 ملعقة صغيرة
4 - ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
5 - بهارات منوعة 2 ملعقة صغيرة
6 - هيل ، قرفة مطحونة 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
7 - عصير ليمون طازج 4 ملاعق كبيرة
8 - زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
9 - حليب 3 ملاعق كبيرة
10 - بصل مفروم ربع كوب
11 - بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة
12 - حبوب فلفل أسود ملعقة متوسطة


الطريقة

1 - تخلط شرائح الدجاج مع ملعقة كبيرة من الطحين جيدا و يترك الخليط جانبا .
2 - يوضع الزيت النباتي في مقلاة على نار هادئه حتى يحمى .
3 - تضاف باقي المقادير السابقة و يحرك الخليط قليلا ثم تضاف شرائح الدجاج
مع الاستمرار بالتحريك .
4 - يترك الخليط على نار هادئه حتى تنضج شرائح الدجاج ثم يقدم الطبق ساخنا
5 - تقليل كمية الفلفل الأخضر الحار يكون حسب الرغبة .

بالعافيه على قلوبكم



f1f1f 11-23-2007 06:31 AM

f1f1f


الساعة الآن 12:35 PM.

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0