’’...اطباق هنديه .. الدجاج الحار ...’’
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الدجاج الحار المقادير 1 - شرائح دجاج نصف كيلو 2 - شرائح فلفل أخضر حار 4 ملاعق كبيرة 3 - ثوم مطحون 2 ملعقة صغيرة 4 - ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة 5 - بهارات منوعة 2 ملعقة صغيرة 6 - هيل ، قرفة مطحونة 2 ملعقة صغيرة لكل نوع 7 - عصير ليمون طازج 4 ملاعق كبيرة 8 - زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة 9 - حليب 3 ملاعق كبيرة 10 - بصل مفروم ربع كوب 11 - بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة 12 - حبوب فلفل أسود ملعقة متوسطة الطريقة 1 - تخلط شرائح الدجاج مع ملعقة كبيرة من الطحين جيدا و يترك الخليط جانبا . 2 - يوضع الزيت النباتي في مقلاة على نار هادئه حتى يحمى . 3 - تضاف باقي المقادير السابقة و يحرك الخليط قليلا ثم تضاف شرائح الدجاج مع الاستمرار بالتحريك . 4 - يترك الخليط على نار هادئه حتى تنضج شرائح الدجاج ثم يقدم الطبق ساخنا 5 - تقليل كمية الفلفل الأخضر الحار يكون حسب الرغبة . بالعافيه على قلوبكم |
|
الساعة الآن 12:35 PM. |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0