اوائل البرامج - قرصان بالسمن والعسل بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قرصان بالسمن والعسل بالصور

المقادير :

طحين بر / حبة سوداء / رشة ملح / شوية سكر / خميرة فوريه

تعجن المقادير مع بعض بالماء حتى يصبح قوامها مثل خليط الكيك أو أخف شوي(يعني شبه سائله)

نحمي الصاج على الفرن قبل البدأ بالعمل وبعد مايحمى ندهنه بشوية زيت ونبدأ العمل

وهذا الصاج المستخدم

نصب العجينة بواسطة مغرفة على الصاج حتى تحمر القرصان من أسفل

ثم نقلبها على الوجه الثاني حتى يحمر توضع القرصان في حافظة ونوزع عليها السمن والعسل وتقلب

ثم تقدم حسب الذوق

وصحتين وعافية

منقول