ستيك مشوي بصلصة المشروم
ستيك مشوي بصلصة المشروم http://www.moheet.com/image/42/225-300/424188.jpg المقادير : قطعتان من لحم الستيك البقري نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة) ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ملعقة كبيرة من الخل الأبيض فص ثوم مبشور عصير بصلة صغيرة ملعقة صغيرة نشا نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة زيت ، قليل من الزبدة الطريقة : - تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً. - يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك. - توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر. - يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة. - عند نضج قطع الستيك توضح القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها. - يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها. - يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما. - يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم. - يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة. بالصحة وعافية |
رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم
شكرااا لك هذه الوصفة الرائعة
|
رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم
سلمت يداكي
|
رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم
يعطيكِ العافيه على هالمجهود ,,
دمتي بحفظ المولى ,, |
رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم
طبق رائع شهي
سلمت اناملك |
رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم
يسلمووووو
|
الساعة الآن 11:03 AM. |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0