كفتة البطاطس

http://bent.abooha.deera.googlepages...tato-kufta.jpg


المقادير

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
1 علبة جبن كرافت شيدر متوسطة الحجم مبشورة
كزبرة + بقدونس مفرومين
بهارات ( ملح ، فلفل أبيض ، فلفل أسود )
بقسماط ( فتات الخبز الجافة )
1 بيضة
زيت للقلي


الطريقة

بعد هرس البطاطس ، اضيفي الملح وقليل من الفلفل الأسود والأبيض

اضيفي كلاً من الجبن المبشور والكزبرة والبقدونس واستمري بخلط المكونات بهدوء

قومي باستخدام كمية مناسبة من المقدار السابق لتحضير كرات الكفتة ( او بشكل أقراص )

غطسي الكمية في البيض ثم غلفيها بكمية البقسماط

تقلى الكفتة في كمية قليلة من الزيت لحين تصبح ذهبية اللون


وصحة وعافية
منقووووول