اوائل البرامج

اوائل البرامج (http://f1f1f.com/vb/)
-   منتدى المطبخ العـربي (http://f1f1f.com/vb/f14.html)
-   -   كيكة المكرونهـ,,, (http://f1f1f.com/vb/t12571.html)

rose90 02-09-2011 01:29 PM

كيكة المكرونهـ,,,
 
كيكة المكرونهـ,,,http://f1f1f.com/vb/images/smilies/k6.gif









تفضلوا الوصفة ....













طماطم مفرومة ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي أو بارميجانو مبشورة








لحمةمفرومة
زيت زيتون
زبده
مكرونة أقلام زي اللي في الصورة
ملح وفلفل
الكمية من كل مقدار من المقادير تحددينها حسب حاجتك









أولاً: نسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح والفلفل
نصفيها ونشطفها بماء فاتر وما ننسى نحط شوية من زيت الزيتون في ماء السلق عشان المكرونة ما تلزق في بعضها









ثانياً/ في مقلاة مناسبة نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين على النار مع الثوم المفروم والملح والفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلب لحد ما يصير لونه بني






بعدين نضيف الطماطم ونقلب جيداً ونتركها تتسبك على النار حوالي 20 دقيقه لحد ماقوامها يثقل








ثالثاً/ على ما تتسبك اللحمة نبدأ نقلب المكرونة مع الجبنة الرومي المبشورة أو جبنة البارميجانو وملعقتين زبدة سايحة







ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تنفك وطبعا ما ننسى ندهن الصينية بالزبدة ونرش القاعدة بالبقسماط الناعم عشان تطلع بسهوله








رابعاً/ بعد ما تتسبك اللحمة نبدأ نرشها على وحدات المكرونة ونحاول نحشي كل واحده باللحمة جيداً (نقطة مهمة وتأثر في الشكل النهائي للطبق)..










آخر شي نرش جبنة الموزاريلا على الوجه
ندخلهاالفرن اللي راح نكون مسخنينه قبل
نتركها حوالي 10 أو 15 دقيقة لحد ما تسيح الجبنة وتتحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يوضع بجانبها >>>
هذا شكلها من فوق
http://www.s-maj.net/vb/imgcache/64924.imgcache.jpg
ومن الجنب










شايفين كيف اثرت النقطة المهمة اللي وضحناها فوق على الشكل النهائي؟







صورةأقرب







الزيبرا فينش 02-09-2011 09:23 PM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
يم يم يم كثيرررررر طيبة انا اولمن رد خخخخخخخخخخ

يسلموووووووووووووووووووو:012:

سما الدوحة 02-12-2011 11:31 PM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
ممممممممممم مممممممم

اكثر من روعة لاني من محبي

المكروووووونه واموت فيها

الله يعطيك الف الف عافية

غزل المحلة 02-12-2011 11:36 PM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
متشكرين على الكيكه حاجه حلوه خالص

rose90 02-13-2011 04:17 AM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
نووورتم الموضوع

النجار 08-20-2011 10:26 PM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
يعطيك العافيية مشكوورة ^^

(همس المشاعر) 09-03-2013 09:08 AM

رد: كيكة المكرونهـ,,,
 
رووووعه يسلمووووو


الساعة الآن 12:52 PM.

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0