أنواع من ساندوتش (بالصور)
4 شرحات من التركي (مرتديلا الديك الرومي) خبز فرنسي طويل 4 شرائح جبنة بيضاء خس + شرحات بندورة + مخلل خيار+ زيتون اسود + فلفل حلو او حار صلصة ايطالية وهي عبارة عن ( زيت - ليمون - ثوم مطحون - ملح وبهارات ) ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة مسترد ا لطريقة: نفتح الخبز ثم نضع : المايونيز ثم المسترد وبعدها شرحات التركي ثم شرحات الجبنة البيضاء وبعدها الخضار المذكورة ثم الصلصة الايطالية . الهمبرغر البيتي (صحي ) http://www.f1f1f.com/up/uploads/4029fdb37a.jpg المقادير: كيلو من لحم العجل أو الخروف حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري ) ملعقة كبيرة طحين بيضة واحدة ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري) - للتزيين: مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل الطريقة: - افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة . - اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً. - ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب . - قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج . - شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل . - قدمي السندويش مع البطاطا المقلية . " أفكار الشيف " - لتحضير صلصة لذيذة مع الهمبرغر , امزجي مايونيز مع كتشاب و خردل بالمقادير التي تناسب ذوقك , و ادهني بها خبز الهمبرغر عوضاً عن دهنه بالمايونيز . - للحصول على همبرغر بالجبنة , صفي أقراص اللحمة في صينية فرن , و غطي كل قطعة بشريحة جبن و ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة , ثم احشي بها خبز الهمبرغر . - يمكن الإحتفاظ بقطع اللحمة في الفريزر , و استعمالها عند الحاجة , و لكن يفضل الإستغناء عن البيضة عند عجن اللحمة بالبهارات . منقول |
|
|
رائع وتسلم الايادي ويعطيك العافية تقبلي مروري |
رد : أنواع من ساندوتش (بالصور)
جزاك الله كل خير يعطيك العافية وبانتظار جديدك |
رد : أنواع من ساندوتش (بالصور)
روووعة وتسلم الايادي |
رد : أنواع من ساندوتش (بالصور)
يعطيك العافية
|
رد : أنواع من ساندوتش (بالصور)
سلمت يداكي |
الساعة الآن 04:58 PM. |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0