الأتكال على الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
نوعي الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أصل الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء العمرة
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء الوتر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أدعية للسفر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
فضل القرآن
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الدعاء للمحبوب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-19-2008, 12:11 PM
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 2,254
معدل تقييم المستوى: 450
الــريــم يستحق التميز

افتراضي [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..




مكرونه بالباشميل ..شي ختـــــــــــــير


المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم متوسطة

1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

1 حبة فلفل أخضر

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك***ة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود



الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه


الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..

ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..

ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:





ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..

وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..

نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:





ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..

وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين ..

ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج ..

أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب

وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة ..

ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين

ونرفعه من على النار كالتالي





رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة

ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة ..

ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود ..

ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ...

تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ





ملتوشه لعنونكم

عوااااااااااااااااافي

دمتم بود





الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 05-19-2008, 11:52 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





laraa80 غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 80

النشاط  10 / 2682

المؤشر 22%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
laraa80 يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

يمي يمي شهيتيني
حلوه

وسهله

وشكلها يطير العقل

يسلموااا

 

 

 

   

قديم 05-21-2008, 06:35 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





السيدة ملعقة غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 8

النشاط  1 / 276

المؤشر 34%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
السيدة ملعقة يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

تسلم يدك يا الريم على هالمكرونه الحلوه فديتك

يعطيك العافيه عيوني وعساك على القوه

 

 

 

   

قديم 05-31-2008, 10:37 AM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 30986

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة laraa80 مشاهدة المشاركة
يمي يمي شهيتيني
حلوه
وسهله
وشكلها يطير العقل
يسلموااا

بالعااافيـه عليكـ

الأحلى تواااجدكـ

يسلمكـ ربي و يخليكـ

لا عدمنا طـلتـكـ

تحيتي

 

 

 

   

قديم 05-31-2008, 10:39 AM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 30986

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السيدة ملعقة مشاهدة المشاركة
تسلم يدك يا الريم على هالمكرونه الحلوه فديتك
يعطيك العافيه عيوني وعساك على القوه

تسلمين و الله

الاحلى تواااجدكـ

يسلمووو ع المرووور

لا عدمنااا طـلتـكـ

تحيتي

 

 

 

   

قديم 05-31-2008, 07:31 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





مشاعل غير متواجد حالياً

المستوى: 5 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 100

النشاط  13 / 3296

المؤشر 2%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
مشاعل يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

يسلموووووووووو


ويعطيك العافيه

 

 

 

   

قديم 06-02-2008, 12:56 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 30986

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

يسلمكـ ربي أختي مشاعل

مشكوووره ع المرووور

و يعطيكـ العاافيـه

لا عدمنا طـلتـكـ

تحيتي

 

 

 

   

قديم 06-06-2008, 05:37 AM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





اصداف غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 89

النشاط  11 / 2941

المؤشر 59%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
اصداف يستحق التميز

افتراضي رد : [:مطبخك:] مكرونه بالباشميل..صور متحركه..

 

السلام عليكم ورحمته الله وبركاتة

بصراحه مررررره حلوه وبسيطه ولذيذه الله يعطيكي العافيه ولا تحرمينا من جديدك

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
متحركه, مطبخك, مكرونه, بالباشميلصور

الجديد في منتدى منتدى المطبخ العـربي

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 09:25 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات