الأتكال على الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
نوعي الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أصل الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء العمرة
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء الوتر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أدعية للسفر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
فضل القرآن
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الدعاء للمحبوب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > الحلويات

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 09-18-2008, 04:14 AM
الصورة الرمزية روان
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 833
معدل تقييم المستوى: 222
روان يستحق التميزروان يستحق التميز

الكنافة اللبنانية




الكنافة اللبنانية
إن طبق الحلويات من الأطباق الملازمة للمنازل العربية في شهر رمضان المبارك، حتى أن هنالك أطباقا خاصة لا يتم تجهيزها أو حتى التفكير في تقديمها إلا في هذا الشهر المبارك، ومن أهم أطباق الحلويات في هذا الشهر، القطايف، وصوابع الست، وبلح الشام، والكنافة، وغيرها الكثير.
وكنا في بداية هذا الشهر الكريم، قدمنا لك طريق صنع الكنافة النابلسية، وسنعيد تقديمها اليوم، لكن بطريقة مختلفة، حيث نسوقها لك اليوم على الطريقة اللبنانية، وقد نقدمها لك قبل نهاية هذا الشهر مرة ثالثة على الطريقة المصرية أو الحلبية.
المقادير:
* كيلو غرام كنافة.
* علبتان قشطة -القشطة الطبيعية أفضل إن وجدت".
* ربع كيلو زبدة.
* فنجانا سكر.
* فنجانا ماء.
* مكسرات مطحونة -بحسب الذوق-.
طريقة التحضير:
1. قطعي الكنافة قطعاً صغيرة.
2. ضعي الزبدة على نار هادئة واتركيها تسيح.
3. ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيدا.
4. ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدا، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، في هذه الأثناء، حرّكي القشطة وضعيها في إناء، وأضيفي إليها ملعقتين من المياه الباردة وملعقة من المكسرات المفرومة.
5. أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها القشطة المجهزة وغطيها كاملا بعيدا عن الحواف.
6. ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.
7. تأكدي أن الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة.
8. أعيديها مجدداً إلى الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا- لاحظي أن الفرن مشتعل من الأعلى وبدرجة حرارة عالية كون القشطة تذوب سريعا إن بقيت لفترة طويلة-.
تحضير القطر:1. ضعي كوبي سكر مع كوبي ماء على النار، حرّكيها حتى يذوب السكر، ويبدأ بالتماسك قليلا.
2. ضعي عليها الليمون وماء الورد والزعفران وأضيفيه إلى الكنافة.

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 

[سبحآآن الله وبـحمـدهـ..سبـحآآن الله العـظيمـ ]


قديم 12-17-2008, 11:46 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





غزال الجنوب غير متواجد حالياً

المستوى: 5 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 116

النشاط  15 / 3650

المؤشر 67%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
غزال الجنوب يستحق التميز

افتراضي رد: الكنافة اللبنانية

 

مشكوووووورة على الطريقة

ويسلمو

 

 

 

   

قديم 12-25-2008, 09:46 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ولاء الروح غير متواجد حالياً

المستوى: 6 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 129

النشاط  18 / 3986

المؤشر 19%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ولاء الروح يستحق التميز

افتراضي رد: الكنافة اللبنانية

 

مشكورة عزيزتي على الطريقة الحلوة هذي اجربها

واشوف تنجح معاي ويسلموووووو

 

 

 

   

قديم 01-24-2009, 10:20 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 31052

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد: الكنافة اللبنانية

 


يسلمووو الأيااادي

ويعطيكـ العااافيـه

لا عدمنااا جديدكـ

 

 

 

   

قديم 01-27-2009, 08:44 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





غزال الجنوب غير متواجد حالياً

المستوى: 5 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 116

النشاط  15 / 3650

المؤشر 67%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
غزال الجنوب يستحق التميز

افتراضي رد: الكنافة اللبنانية

 

مشكورة ... والله يعطيك العافيه

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
اللبنانية, الكنافة

الجديد في منتدى الحلويات

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 03:47 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات