|
|
|
02-02-2008, 01:00 AM
|
||||
|
||||
|
المسقوف العراقي
سمك بالبصل والطماطم وهو من اشهر الأطباق العراقية. المقادير: *سمكة كبيرة الحجم ( شبوط نهري) *نصف كيلو غرام من الطماطم *حبتان من البصل * ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي *ملح بحسب الرغبة الطريقة: تغسل السمكة وتشق من الظهر وتنظف جيداً يعاد غسلها وتصفّى.تفرك بالملح وتترك جانباً. تشعل عيدان من الخشب و أغصان الشجر في الهواء الطلق وتترك ملتهبة . تغري في الأرض عيدان بطول أسياخ الشي على مسافة قدم من النار .يشق السمك في مكانين من جهته الخلفية (بين الجلد والعظم) تدهن السمكة بالزيت ثم تثبت على العودين المغروسين في الأرض على ان يكون بطنها باتجاه ألهب وتترك مدة ساعة حتى يحمرّ سطحها .ترفع وتشوى على جمر العيدان من الجهة الخلفية حتى تنضج تماماً. يقدم هذا النوع من السمك مع البصل الأخضر المفروم او البصل الجاف والطماطم المقطعة حلقات وخبز كابل او تميس . 
الموضوع الاصلي من اوائل البرامج
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 |
 |
| المسقوف, العراقي, بالبصل, والطماطم |
|
|
|
|
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات
سمك بالبصل والطماطم( المسقوف العراقي)
]
رد : سمك بالبصل والطماطم( المسقوف العراقي)
