من أشهر علماء الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الجوزاء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج العذراء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
صفات العقرب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الدلو
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الخدمات الرقمية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
rap fight
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
التنمر الإلكتروني
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-12-2008, 02:38 PM
الصورة الرمزية عازفةالكيبورد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 29
معدل تقييم المستوى: 81
عازفةالكيبورد يستحق التميز

Questi10 ملوخية لبنانية


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ملوخية لبنانية

الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 90 دقيقة
الطريقة المقادير

المقادير

500 غرام من ورق الملوخية الخضراء، مغسولة وومصفاة جيداً.
1 دجاجة متوسطة منظفة ومقطعة إلى 4 قطع.
600 غرام لحم موزات، مقطع إلى قطع متوسطة.
1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة.
3 رؤوس متوسطة ثوم، مقشرة.
1/4 كوب كزبرة يابسة.
ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة).
3 ملاعق طعام سمن.
3 ملاعق طعام سمن لقلي الملوخية.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون (حسب الرغبة).
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (حسب الرغبة).
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
الطريقة
ـ قلبي اللحم مع قليل من الملح ومن القرفة ومن الفلفل الأسود بملعقتي طعام من السمن ثم ارفعيه واغمريه بالماء في قدر آخر واتركيه على النار حتى يغلي. خففي النار واطهي لمدة ساعتين أو 40 دقيقة في طنجرة الضغط حتى ينضج اللحم.
ـ حمري قطع الدجاج مع قليل من الملح ومن الفلفل الأبيض بالسمن على نار هادئة. اغمريها بالماء واطهيها على النار لمدة 45 دقيقة حتى تنضج مع تغطية القدر. ارفعيها واتركيها جانباً.
ـ ضعي الملح والكزبرة اليابسة وكوز واحد من الثوم واتركي الخليط جانباً.
ـ قلبي أوراق الملوخية على دفعات بقليل من السمن. ارفعيها وضعيها جانباً.
ـ قلبي فصوص الثوم ومزيج البصل بما تبقى من السمن. اضيفي الكزبرة الخضراء واوراق الملوخية وقلبيها جيداً ثم اضيفي قطع اللحم ومرقها.
ـ اطهي لمدة 60 دقيقة مع تغطية القدر على نار هادئة حتى تنضج (عدّلي المذاق).
ـ قدمي الملوخية مع الأرز بالشعيرية.
وصحة وعافية

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 03-12-2008, 02:52 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





هند غير متواجد حالياً

المستوى: 3 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 57

النشاط  7 / 1983

المؤشر 31%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
هند يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 


يعطيك العافية
تسلم يمينك و بإنتظار جديدك دائماً ،،

 

 

 

   

قديم 03-12-2008, 03:10 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 27067

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

مشاركة متميزة منك
الله يعطيك العافية
وجزاك الله خير
ووفقك الله وتقبلي مروري
ولاتحرمينا جديدك
أختكم أم ساره

 

 

 

   

قديم 03-15-2008, 08:33 AM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





زين الرياض غير متواجد حالياً

المستوى: 6 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 133

النشاط  18 / 4512

المؤشر 34%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
زين الرياض يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

مشكور يعطيك العافيةو تسلم الايادي

 

 

 

   

قديم 03-16-2008, 05:22 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 31673

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

مشكووورهـ على هالطبق

و يعطـيكـ العااافيـه

لا عدمنااكـ

تحياااتي

 

 

 

   

قديم 03-18-2008, 02:02 AM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ملسونة الكويت غير متواجد حالياً

المستوى: 3 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 52

النشاط  6 / 1790

المؤشر 9%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ملسونة الكويت يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

لك كل الشكر
يعطيك الف عافيه علي الملوخية روووعة

 

 

 

   

قديم 03-28-2008, 05:45 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





بحــور العنــا غير متواجد حالياً

المستوى: 2 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 25

النشاط  3 / 856

المؤشر 0%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
بحــور العنــا يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

سلمت اناملك ويعطيك العافية

 

 

 

   

قديم 04-01-2008, 06:06 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





دانة الخليج غير متواجد حالياً

المستوى: 17 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 411

النشاط  116 / 14300

المؤشر 44%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
دانة الخليج يستحق التميز

افتراضي رد : ملوخية لبنانية

 

روعة وتسلم الايادي

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
ملوخية, لبنانية

الجديد في منتدى منتدى المطبخ العـربي

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 12:28 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات