أقراص السمك بالبطاطس

أميرة المساء · #1 (**permalink**) 03-29-2008, 05:25 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقراص السمك بالبطاطس

المقادير:-
225 جرام مكعبات سمك فيليه.
قطعة زبدة.
ملح وفلفل.
225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
25 جرام دقيق عادي.
بيضة مخفوقة قليلاً.
100 جرام بقسماط طازج.
زيت للقلي.
الطريقة:-
ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي
ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، نقوم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة
قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.
بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.
ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.
ضعي السمك على ورق زبدة.
ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.
وصحتين:0 (31):

الموضوع الاصلي من اوائل البرامج

**f1f1f** · 03-29-2008, 05:25 PM

**روان** · 03-29-2008, 05:30 PM

الــريــم · 03-29-2008, 05:55 PM

دانة الخليج · 03-29-2008, 06:08 PM

غســـــق · 03-30-2008, 08:07 AM

المتيم · 03-30-2008, 09:58 PM

زين الرياض · 03-31-2008, 02:48 AM

المواضيع المشابهه
الموضوع	الكاتب	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
برنامج Joboshare DVD Toolkit Platinum 2.6.9.0804 لنسخ وتحويل وحرق أقراص DVD	عارف	برامج نسخ وحرق الاسطوانات	7	08-11-2010 08:56 AM
برنامج يتمكن من كسر حماية أقراص بلو راي المدمجة والمحمية من سوني	ام ساره	منتدى للحوار وتبادل اخبار الانترنت	2	10-20-2009 05:59 PM
أقراص زيت السمك	ام ساره	منتدى الاسرة	7	03-28-2008 01:16 AM
السمك والقيمة الغذائية	ام ساره	منتدى الاسرة	7	03-28-2008 12:41 AM
برنامج ChiliBurner لنسخ أفلام الفيديوعلى أقراص CD و DVD بكل سهولة	المتيم	برامج نسخ وحرق الاسطوانات	27	03-22-2008 06:29 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

أقراص السمك بالبطاطس

منتدى المطبخ العـربي