الدعاء للمتوفي
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
وصفات طبيعية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
جبر الخواطر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
خطوط الموضة
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء الفرج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى الاسرة

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 12-03-2007, 03:30 PM
الصورة الرمزية ام ساره
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,410
معدل تقييم المستوى: 332
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

Thumbs up السمك والقيمة الغذائية


الأسماك يعتبر من الأغذية الرئيسية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاجه من عناصر أساسية ..

فهو يعتبر من المصادر الهامة للبروتينات .. والفيتامينات .. والمعادن.. وهو الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة .. والسمك سهل المضغ والهضم مما يجعله طعاماً ملائماً للكبار والصغار ..

ويعتبر واحداً من الأغذية العالمية التي تشكل الطعام الرئيسي لعدد كبير من البشر .. فهيا بنا في رحلة إلى عالم البحار .. والمحيطات .. والأنهار .. لنتعرف على السر العظيم .. في هذه المخلوقات البحرية العجيبة!!

(أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَة) ...المائدة الآية: 96

وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي eحين سئل عن البحر قال: (هو الطهور ماؤه الحل ميتته). رواه الترمذي وقال حديث صحيح.

وتعتبر الأسماك مصدراً جيداً للأملاح المعدنية وخاصة اليود والصوديوم والبوتاسيوم، كما يحتوي السمك على الفوسفور بمقادير عالية فالمائة جرام منه تحوي 230 – 240 ملجم فوسفور وترتفع هذه الكمية إلى 750 ملجم في سمك الطون وإلى 563 ملجم في سمك المور، ولا يخفى ما للفوسفور من أهمية بالغة في حياة الأنسجة إذ يساعد العمود الفقري والأسنان على النمو، والسمك يحتوي كذلك على عنصري الكلور والكبريت، كما يحتوي السمك أيضاً على الكالسيوم الذي يوجد معظمه في العظام والتي تتوفر في الأسماك المعلبة مثل السلمون والسردين.
وتحتوي الأسماك على كمية من الدهن تختلف حسب نوعها، ففي بعض الأنواع مثل سمك موسى نسبة الدهون 0.5% من وزنه، وسمك المرجان 0.5%، وسمك البلطي 2.6%، وسمك سلطان إبراهيم 3.9%، وسمك البوري 8%، وسمك التونة الخفيف المحفوظ بالزيت 8.21%، وسمك السلمون 10.85% ، وسمك السردين المحفوظ بالزيت 27%.
ويتميز الدهن الموجود في السمك بغناه بالحموض الدسمة غير المشبعة، وهي حموض مفيدة وغير ضارة وتعرف بقدرتها على خفض مستوى الدهون في الدم مما يجعلها مفيدة في الوقاية من تصلب الشرايين، ودهن السمك أسهل في الهضم من دهن اللحم، ولحم السمك الدهني غني بالفيتامينات وخاصة ( أ و د) أما الأسماك البيضاء فإن هذه الفيتامينات موجودة في زيت كبدها وليس في لحمها.
وزيوت الأسماك من المصادر الجيدة للفيتامينات، فهي تحتوي خصوصاً على فيتاميني أ و د. ويحتوي أيضاً زيت السمك على أحماض دهنية غير مشبعة يطلق عليها اسم أوميجا-3 مثل (حمض إيكوزابنتانويك) و(حمض ديكوزا هكسانويك) وهي أحماض لها فعالية عالية ضد كثير من الاضطرابات المرضية، فهي تساعد على: خفض نسبة الكوليسترول ودهون الدم، وتحسين الدورة الدموية ومنع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم، والتغلب على الالتهابات الجلدية، ومنع التهاب المفاصل، وخفض نسبة الإصابة بالسكري، ومقاومة أعراض الشيخوخة وأمراضها، والوقاية من السرطان وغيرها..
وأثبتت بعض الدراسات أن معدلات الإحباط تقل عند السيدات اللائي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل، كما أن الأسماك ضرورية لنمو الجنين بشكل طبيعي وتساعد في تكوين مخ الجنين وجهازه العصبي، وبالنسبة للأطفال فإن الأسماك تقلل من احتمالات تعرضهم لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم، و تصبح مهارات الاتصال واللغة لديهم أفضل، كما أثبتت الدراسات أيضاً أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة للإحباط.

الأسماك أفضل علاج للاكتئاب‏!وفي مفاجأة علمية بارزة‏, اكتشف الباحثون البريطانيون أن الأسماك أكثر فاعلية من كثير من الأدوية الشهيرة لمحاربة الاكتئاب لدى الإنسان‏!

وقال الباحثون إنهم اكتشفوا أن أسماك السلمون والتونة والماكريل وغيرها من الأنواع التي يتم تعليبها‏ عادة مصحوبة بالزيت تحتوي على دهون صحية تعرف باسم ‏(‏أحماض دهنية أساسية‏)‏ تساعد على تحقيق الاستقرار في الحالة النفسية والمزاجية والتخلص من مرض العصر

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 12-03-2007, 03:38 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





دانة الخليج غير متواجد حالياً

المستوى: 17 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 411

النشاط  116 / 13823

المؤشر 44%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
دانة الخليج يستحق التميز

Thumbs up

 


شكراً

على

الموضوع

جزاك الله خير ووفقك الله

تقبل مروري

 

 

 

   

قديم 12-03-2007, 03:48 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





فيصــل غير متواجد حالياً

المستوى: 28 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 698

النشاط  361 / 28828

المؤشر 94%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 662
فيصــل متميز فعالفيصــل متميز فعالفيصــل متميز فعالفيصــل متميز فعالفيصــل متميز فعالفيصــل متميز فعال

افتراضي

 

بسم الله الرحمن الرحيم
نعم اختي
تعتبر الاسماك من افضل الوجبات وألذها

وتحتوي على جميع القيم الغذائيه

بارك الله فيك

مشكوره أم سارة على المعلومات
القيمه والمفيده


ولكم مودتي
وشكراً


فيـــــصل

 

 

 

   

قديم 12-03-2007, 04:10 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ندى الربيع غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 15

النشاط  2 / 502

المؤشر 60%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ندى الربيع يستحق التميز

افتراضي

 


شكراً
على
الموضوع
بارك الله فيك
ويعطيك العافية
تقبلي مروري

 

 

 

   

قديم 03-27-2008, 04:57 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 26159

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : السمك والقيمة الغذائية

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الخليج مشاهدة المشاركة

شكراً
على
الموضوع
جزاك الله خير ووفقك الله
تقبل مروري
شكرا دانة الخليج على مروركم الكريم
أختكم أم ساره

 

 

 

   

قديم 03-27-2008, 04:59 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 26159

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : السمك والقيمة الغذائية

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيـــــصل مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم
نعم اختي
تعتبر الاسماك من افضل الوجبات وألذها
وتحتوي على جميع القيم الغذائيه
بارك الله فيك
مشكوره أم سارة على المعلومات
القيمه والمفيده
ولكم مودتي
وشكراً
فيـــــصل
شكرا أخي على مروركم الكريم
أختكم أم ساره

 

 

 

   

قديم 03-27-2008, 05:01 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 26159

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : السمك والقيمة الغذائية

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الربيع مشاهدة المشاركة

شكراً
على
الموضوع
بارك الله فيك
ويعطيك العافية
تقبلي مروري
شكرا ندى الربيع على مروركم الكريم
أختكم أم ساره

 

 

 

   

قديم 03-27-2008, 11:41 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

 
الصورة الرمزية f1f1f

إحصائية العضو





f1f1f غير متواجد حالياً

المستوى: 58 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  143 / 1431

النشاط  2384 / 59159

المؤشر 26%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 2355
f1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدود

افتراضي رد : السمك والقيمة الغذائية

 

شــــــ بارك الله فيك ـــــكراً .............. تحيتي

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
السمك, الغذائية, والقيمة

الجديد في منتدى منتدى الاسرة

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقلوبة السمك بالخضار سما الدوحة منتدى المطبخ العـربي 9 07-22-2010 03:13 AM
هاك روعه .. السمك يتحرك في المنتدى aymen الهاكات 4 01-01-2009 01:32 AM
مطبق السمك ام ساره منتدى المطبخ العـربي 8 04-01-2008 06:16 PM
أقراص السمك بالبطاطس أميرة المساء منتدى المطبخ العـربي 7 03-31-2008 02:48 AM
أقراص زيت السمك ام ساره منتدى الاسرة 7 03-28-2008 12:16 AM

الساعة الآن 06:30 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات