|
|
|
12-27-2007, 02:25 AM
|
||||
|
||||
|
بسم الله الرحمن الرحيم
 مطبق السمك المقادير والطريقة : سمك هامور مقطع شرائح حسب الكميه اللي تبغيها ومتبل بالثوم المطحون والليمون والبهار المشكل والملح رز بنجابي المهيدب اربع اكواب او اي نوع بس يكون بسمتي حبتين بصل كبار اثنين طماطم (بندوره) ملعقة صلصه ملعقة زعفران توضع مع نص فنجان صغير من ماء الكادي شرائح بطاطس سميكه البهارات (خمس حبات هيل _خمس حبات قرنفل_عودين قرفه) زيت للقلي الطريقة: يقطع البصل شرائح بالطول ويوضع على النار مع الزيت حتى يصفر لونه ثم نقطع الطماطم الى شرائح دائريه وترص فوق البصل ثم يوضع الصلصه وخمس حبات قرنفل وعودين قرفه وخمس حبات هيل وربع قطعة ماجي ويترك على نار هادئه ليتسبك ثم نطفئ النار ويترك جانبا ثم يقلى السمك بالزيت الغزير حتى يحمر ويقلى البطاطس ثم نسلق الرز بعد غسله بالماء والملح وقليل من الزيت ثلاثه ارباع سلقه ثم نرص البطاطس فوق الخلطه (البصل والطماطم ونرص السمك فوق البطاطس ممكن نرص السمك كله وممكن نرص نصفه والباقي يقدم مع الرز ونغطي القدر ونتركه على نار هادئةلمدة ربع ساعه وبعد ربع ساعه نقلب الارز بصحن التقديم يقدم مع سلطه الحمر والطحينه وبالعافية عليكم منقول
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 |
 |
| السمك |
|
|
|
|
المواضيع المشابهه
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مطبق الفول مع البيض | ورد الـريـف | المعجنات | 0 | 06-29-2014 06:50 PM |
| مقلوبة السمك بالخضار | سما الدوحة | منتدى المطبخ العـربي | 9 | 07-22-2010 03:13 AM |
| أقراص السمك بالبطاطس | أميرة المساء | منتدى المطبخ العـربي | 7 | 03-31-2008 02:48 AM |
| أقراص زيت السمك | ام ساره | منتدى الاسرة | 7 | 03-28-2008 01:16 AM |
| السمك والقيمة الغذائية | ام ساره | منتدى الاسرة | 7 | 03-28-2008 12:41 AM |
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات
مطبق السمك
]
]
