كمبوند لوجار نيو زايد
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)
كمبوند روك ايدن 6 أكتوبر
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)
كمبوند تالا 6 أكتوبر
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)
كمبوند فيلاريا 6 أكتوبر
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)
كمبوند أبها 6 أكتوبر
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)
كمبوند ويست ديونز 6 أكتوبر
(الكاتـب : خالد نجم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > معلومات مهمة للمطبخ وطرق الطبخ
تحديث الصفحة المثلجات (الايس كريم)
التسجيل التعليمـــات التقويم مشاركات اليوم البحث

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-03-2011, 01:43 AM
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 17
معدل تقييم المستوى: 99
همس وحلا يستحق التميز

Post المثلجات (الايس كريم)

المثلجات (الايس كريم)

هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماءو السكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو البوظة أو الچيلاتي. قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة.
محتويات
1 مكوناتها
2 طريقة العمل
3 الحمية
4 الأنواع
4.1 الدوندرمة
5 معلومة إضافية
6 المعلومات الغذائية عن المثلجات الدايت بالفراولة
7 رَ أيضاً
8 مراجع
9 وصلات خارجية


مكوناتهاكوب من الحليب الجاف + كوب من الحليب السائل
علبة كريمة جاهزة
قليل من المستكة أو الشكولاتة أو الفانيلا
أي نوع من أنواع النكهات مثل المانجو أو الفراولة
مكسرات
سكر
طريقة العملتخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف.
نضيف البيض على الخليط.
نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط
نضيف النكهة والسكر.
نضيف المكسرات (حسب الرغبة) ويتم تحريك الخليط جيدا.
نضعه في الثلاجة حتى يجمد الآيسكريم.
الحمية06 لتر ماء+3 كغ سكر+02 ملعقتين أكل عطر أو نكهة ليمون+ليمونة مهشمة+04 ملاعق حمض ليمون صناعي+02 بياض بيض أو ملعقة صغيرة مثبث صناعي يتم خلط المكونات جيدا ثم يوضع المزيج داخل الجهاز.

الأنواع الدوندرمةالدوندرومة (وتعني "مثلجة") هي اسم يُطلق على البوظة في تركيا. وتحتوي الدوندورمة على لبن مجفف وسكر وسحلب ومستكة، وربما يَكون موطنها الأصلي الذي اُخذت منه هو منطقة "كهرمانمارش".

معلومة إضافيةبخلاف المعتقد أن المأكولات الساخنة تعطي دفئا، إلا أن العكس صحيح، فالآيس كريم والمشروبات الباردة عندما تلتقي بجدار المعدة تعمل على قبض الأوعية الدموية وتقليل نسبة الدم بها، فيتجه الدم إلى بقية أعضاء الجسم والأطراف مسببًا تمدد الأوعية الدموية فيعمل على تدفئتها[1]

المعلومات الغذائية عن المثلجات الدايت بالفراولةتحضّر المثلجات الدايت بالفراولة من الفراولة، اللبنة الخالية من الدسم، الحليب الخالي من الدسم، الزبدة، السكر، عصير الليمون الحامض، الفانيليا والملح. تحتوي كل حصة من المثلجات الدايت بالفراولة (130غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 117
الدهون: 1
الدهون المشبعة: 1
الكوليسترول: 4
الكاربوهيدرات: 22
البروتينات: 5
بعض انواعها وطريقة عملها









ودمتم بود

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 

رد مع اقتباس

قديم 04-04-2011, 08:55 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





بنت المروج غير متواجد حالياً

المستوى: 2 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 49

النشاط  6 / 2191

المؤشر 97%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
بنت المروج يستحق التميز
افتراضي رد: المثلجات (الايس كريم)

 

موضوع راااااائع

والله يعطيكي الف عافية

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 05:15 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





نبض الورود غير متواجد حالياً

المستوى: 6 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 142

النشاط  20 / 6305

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
نبض الورود يستحق التميز
افتراضي رد: المثلجات (الايس كريم)

 

يسلمو ع المجهود الرائع

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 12-21-2011, 07:29 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





flora غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 8

النشاط  1 / 395

المؤشر 34%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
flora يستحق التميز
افتراضي رد: المثلجات (الايس كريم)

 

بارك الله فيك

 

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

دلائل
المثلجات, الايس

الجديد في منتدى معلومات مهمة للمطبخ وطرق الطبخ

اوائل البرامج

« \\ خلطة لتحمير الدجاج داخل الفرن00 \\ | هل تحلمين بروائح عطرة في الثلاجة ودواليب المطبخ. »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور آيس كريم الفراولة روان الحلويات 6 11-22-2010 11:19 PM
رمضان كريم مخاوي الاهات منتدى الترحيب بالأعضاء 10 09-11-2009 08:16 AM
أنواع وطرق وضع كريم الأساس زهرة الربيع عالم المرأة 3 03-16-2009 08:31 PM
[Style] : ستايل رمضان كريم .. مبدع ستايلي / رايكم حريف برامج الاستايلات 2 09-07-2008 08:32 AM
تغلب على برد الشتاء بتناول الآيس كريم والمثلجات! بنت الفرات منتدى الاسرة 1 05-14-2008 12:34 PM

الساعة الآن 10:35 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

الاتصال بنا - اوائل البرامج - الأرشيف - الأعلى

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات