العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > المقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-05-2008, 06:13 PM
الصورة الرمزية ام ساره
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,410
معدل تقييم المستوى: 362
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

M0dy 044 عجة الباذنجان



عجة الباذنجان

المقادير :
500 غرام من الباذنجان الأسود.
6 ـ 7 بيضة طازجة.
2 ـ 3 بصل أخضر مفروم.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 ملعقة من الفلفل الأسود.
1 ملعقة.
1/3 كوب من السمن أو الزيت النباتي للطهي.
الطريقة :
يقشر الباذنجان الأسود ويقطع إلى مكعبات كبيرة.
يحمى السمن أو الزيت في المقلاة، وتقلى مكعبات الباذنجان على نار متوسطة حتى تحمر وتنضج.
توضع مكعبات الباذنجان في وعاء وتهرس بالشوكة ثم يضاف إليها البصل الأخضر المفروم، ويخلط المزيج ويترك جانباً حتى يبرد الباذنجان قليلاً.
يخفق البيض جيداً بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي ويضاف إليه الملح والفلفل ثم خليط الباذنجان.
تدهن صينية الفرن (قطرها 23 سنتم) أو قالب الكعك بالسمن المذوب ويجب مراعاة دهن الجوانب أيضاً.
يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 35 ـ 40 دقيقة حتى يحمر وجه العجة.
ترفع الصينية من الفرن وتقطع العجة إلى مربعات أو مثلثات متساوية وتصف في طبق التقديم وتقدم مع اللبن.000وصحتين000

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 

رد مع اقتباس

قديم 04-20-2009, 06:50 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





حتشبسوت غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 11

النشاط  2 / 514

المؤشر 47%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
حتشبسوت يستحق التميز

افتراضي رد: عجة الباذنجان

 

يسلموو على الطبق الرائع

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 04-26-2009, 06:09 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





بنت الحارا غير متواجد حالياً

المستوى: 5 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 110

النشاط  14 / 4874

المؤشر 43%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
بنت الحارا يستحق التميز

افتراضي رد: عجة الباذنجان

 

وااو

رووعه شكله يشهي

سلمت يداكي

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 05-21-2009, 03:42 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





سما الدوحة غير متواجد حالياً

المستوى: 8 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 175

النشاط  27 / 7897

المؤشر 0%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
سما الدوحة يستحق التميز

افتراضي رد: عجة الباذنجان

 

شكرا جزيلا على الطبق الجميل

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2009, 11:15 AM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ندى العمر غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 92

النشاط  11 / 4023

المؤشر 68%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ندى العمر يستحق التميز

افتراضي رد: عجة الباذنجان

 

تسلم الانامل ع الوصفة

 

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
الباذنجان

الجديد في منتدى المقبلات

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 01:35 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات