سلطه البحر الابيض المتوسط

المها الشارد · #1 (**permalink**) 05-11-2008, 09:44 AM

سلطه البحر الابيض المتوسط

المقادير :
-1 باذنجان متوسط الحجم.
-2 ملعقة مائدة من الزيت
-8 أونس ( الأونس = 28.35 جرام ) من الطماطم الصغيرة (كل واحدة مقطعة إلى نصفين ).
-2 خيار صغير – مقطع
-1 بصلة – مقطعة إلى شرائحَ رفيعةٍ جدا.
-8 اونس من جبن الفيتا – مقطعة إلى مكعبات.
-2/3 كوب من قطع الزيتون الأسود.
-1-2 ملعقة مائدة من ورق الريحان الطازج المقطع.
المكونات الإضافية:
-1/3 كوب من زيت الزيتون.
-1 ملعقة مائدة من الزبادي.
-ا فص مفروم من الثوم.
-1 ملعقة مائدة من ورق النعناع الطازج المقطع.
طريقة التحضير :
1- قطعي الباذنجان إلى مكعبات (1 بوصة ) وقومي بتوزيعها في صحن عريض.
2- أضيفي عليه القليل من الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة.
3- اغسليه تحت الماء البارد وجففيه بمناديل ورق.
4- ضعي الزيت علي النار، بعد دقائق قومي بإضافة الباذنجان.
5- قلبي لمدة 2 دقيقة وحتى يأخذ الباذنجان اللون البني الفاتح.
6- أخرجى الباذنجان وضعيه على مناديل ورق ليبرد.
7- ضعي الباذنجان في إناء وأضيفي إليه الطماطم والخيار والبصل والجبن والزيتون والريحان.
8- ضعي المكونات الإضافية في زجاجة ، وهزي الزجاجة حتى تختلط المكونات.
9- أضيفي المكونات للسلطة وحركيه جيدا

الموضوع الاصلي من اوائل البرامج

**f1f1f** · 05-14-2008, 02:28 PM

المواضيع المشابهه
الموضوع	الكاتب	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قصة الشاب الذي سجد لله في قاع البحر	طموح انسان	منتدى القصه والرواية	3	04-08-2011 03:33 AM
أقصد البحر وخل القنوات	طيب الذكر	المحاضرات الدينية	7	06-08-2010 02:42 AM
أنيميا البحر الأبيض المتوسط .. أسبابه وعلاجه	دانة الخليج	منتدى الاسرة	2	07-19-2008 08:27 PM
البحر المسجور واتساع قاع البحر00	دانة الخليج	المنتدى الإسلامي	1	11-12-2007 01:06 AM
البحر	زهرة الخير	منتدى الشعراء والقوافي	1	11-05-2007 01:18 AM

سلطه البحر الابيض المتوسط

المقبلات