شوربة المكرونة منسترونى

ام ساره · #1 (**permalink**) 08-14-2008, 06:34 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوربة المكرونة منسترونى

المكونات الأساسية مكرونة، خضروات، مرقة دجاج .

وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 25 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص

المقادير

2/1 1 كوب مكرونة أصداف ,على شكل قواقع (حوالي 250 ج)

2 حبة جزر ,متوسطة
2 حبة طماطم ,متوسطة مقطعة مكعبات
1 حبة بصلة ,مقطعة قطع كبيرة
1 حبة بطاطس ,متوسطة
2 حبة كوسة ,متوسطة
2/1 1 كوب مرقة دجاج
2/1 كوب كرفس ,الأوراق فقط
1 حبة فلفل أخضر ,مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زبد ,أو 4 ملاعق زيت
ملح و فلفل

طريقة الطهي

تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء. تضرب الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء.
يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين . تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل . تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق.
تضاف المرقة و الخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس و المكرونة. تترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة. يضاف 2/1 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة. تقدم فورا.

الموضوع الاصلي من اوائل البرامج

ظبية دبي · 08-15-2008, 09:41 PM

اصداف · 08-17-2008, 07:42 PM

الــريــم · 09-06-2008, 06:53 PM

المواضيع المشابهه
الموضوع	الكاتب	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة الخضروات الإيطالية	روان	المشروبات بأنواعها	5	06-19-2011 04:53 AM
شوربة الفطر اللبنانية	روان	المشروبات بأنواعها	5	03-18-2011 10:04 AM
شوربة فيلادلفيا	ام ساره	المشروبات بأنواعها	4	03-15-2009 04:03 PM
شوربة الخضار الصحية	ام ساره	المشروبات بأنواعها	4	10-27-2008 07:55 PM
شوربة الفريك	بنت الفرات	منتدى المطبخ العـربي	6	04-01-2008 06:04 PM

شوربة المكرونة منسترونى

المشروبات بأنواعها