العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > المعجنات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-23-2008, 04:37 PM
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 3
معدل تقييم المستوى: 100
اسيا اسيل يستحق التميز

فطائر الدجاج بالصور



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جايبه لكم فطاااائر رووعه



الحشو


- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة


القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق

- وبهذا يكون الصوص جاهز




أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص






ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

،افردى العجينة على شكل مستطيل

قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

الى اجزاء بطول 2سم للجزء





ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم

الأيسر ثم الأيمن وهكذا





هذا هو الشكل النهائى




ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

سمسم وحبة البركة

اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا

( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )



بالهناء والشفاء

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 

رد مع اقتباس

قديم 08-24-2008, 05:13 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





بسمتي غير متواجد حالياً

المستوى: 6 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 129

النشاط  18 / 6075

المؤشر 19%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
بسمتي يستحق التميز

افتراضي رد : فطائر الدجاج بالصور

 

طريقة رائعة ...سلمت يداكي عزيزتي
كل الشكر لك
ولك ودي

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 08-30-2008, 10:02 AM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 37408

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : فطائر الدجاج بالصور

 

مشاركة متميزة منك
يعطيك العافية
ولاتحرمينا جديدك
وتقبلي مروري

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 08-30-2008, 10:08 AM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ظبية دبي غير متواجد حالياً

المستوى: 6 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 142

النشاط  20 / 6640

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ظبية دبي يستحق التميز

افتراضي رد : فطائر الدجاج بالصور

 

تسلمـ يدك على الطريقه

والله يعطيك العافيه

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 09-06-2008, 07:27 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 942

النشاط  751 / 44154

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد: فطائر الدجاج بالصور

 

تسلم ايدينكـ على هالطريقه

ويعطيكـ العااافيــه

لا عدمناااكـ

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 09-07-2008, 01:13 AM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





روان غير متواجد حالياً

المستوى: 25 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 622

النشاط  277 / 29691

المؤشر 91%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 136
روان يستحق التميزروان يستحق التميز

افتراضي رد: فطائر الدجاج بالصور

 

يعطيك العاااافيه
ولا ننحرم من تواجدك معنا

 

 

 

   

[سبحآآن الله وبـحمـدهـ..سبـحآآن الله العـظيمـ ]

رد مع اقتباس
قديم 05-05-2009, 12:51 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





نجوود غير متواجد حالياً

المستوى: 2 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 37

النشاط  4 / 1642

المؤشر 50%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
نجوود يستحق التميز

افتراضي رد: فطائر الدجاج بالصور

 

يسلمووووووووو

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 07-19-2009, 06:54 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ياسمينة غير متواجد حالياً

المستوى: 5 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 102

النشاط  13 / 4840

المؤشر 11%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 57
ياسمينة يستحق التميز

افتراضي رد: فطائر الدجاج بالصور

 

تشكر الايادي ع الطبق الراائع

 

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
الدجاج, بالصور, فطائر

الجديد في منتدى المعجنات

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر تركية محشية روان المعجنات 9 04-06-2013 03:02 PM
فطائر بالصور المتحركه روان المعجنات 5 09-07-2008 07:34 PM

الساعة الآن 01:48 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات