من أشهر علماء الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الجوزاء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج العذراء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
صفات العقرب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الدلو
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الخدمات الرقمية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
rap fight
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
التنمر الإلكتروني
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-11-2007, 02:52 PM
الصورة الرمزية ام ساره
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,410
معدل تقييم المستوى: 335
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

Thumbs up أرزبريانى مع الدجاج


المقادير

كيلو دجاج

كيلو ونصف ارز بسمتي طويل الحبه

خمس بصلات كبيره الحجم

ربع كيلو طماطم

راسين ثوم

زنجبيل اخضر أوجاف مقدار ملعقه صغيرة

ملعقه صغيره من الهيل

ملعقه صغيره القرنفل


ومثلها كركم مطحون وملعقه طعام متوسطه الحجم فلفل احمر مطحون

غير حار

حزمه صغيره كزبره وقليل من اوراق النعناع الاخضر

ملعقتان زبادي اربع حبات بطاط حجم متوسط

اربع ورقات غار متوسطه الحجم

ونصف حبه من نجمه التوابل

بهارات البرياني الجاهزه ثلاث

ملاعق منها


الطريقه

يقطع البصل شرائح رفيعه ومن ثم يحمر حتى يصبح لونه بني فاتح

وويضاف اليه نصف مقدار الطماطم بعد ان تقطع قطع صغيره

اما ماتبقى منهى فتوضع في الخلاط مع الزنجبيل والنعناع والكزبره

والفلفل الاخضر والفلفل ا لمطحون والهيل والكركم وباقي البهارات


ماعدا ورق الغار يترك جانبا

تخلط كل المقادير خلطا جيدا ثم تصب علي البصل المحمر والطماطم

يسلق الدجاج مع الملح نصف سوى ثم يضاف الى الصلصه التي على

النار وتحمر البطاط حتى يصير لونها ذهبي ثم تضاف الى باقي المقادي


اثناء ذلك يسلق الرز حتى يستوي نصف سوى ونتخلص من ماء الرز الزائد


ونضيف الزبادي الى الصلصه ونحركها بحذر ومن ثم نقسمها قسمين

القسم الاول يوضع داخل قدر نضيف ومن ثم تكون الطبقه التاليه من الرز

نصف الكميه وتليهاباقي الخلطه ومن فوقها اوراق الغار وثم باقي الارز

يسوئ جيدا بالملعقه ويرش عليه نصف كوب من الحليب وملعقتان من

السمن وقليل من البصل المحمروقليل من الكزبره المفرومه حسب الرغبه

ونقوم بوضع جمرتان ملتهبتان على وجه الارز ونصب عليها ملعقه من

السمن وثم نحكم غطائها لمده خمس دقائق على نار هادئه

وبعد ان نطفئ النار نتخلص من الجمرتين ونقدمه البرياني وصحتين

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 11-12-2007, 01:13 AM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الهاجر غير متواجد حالياً

المستوى: 21 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 514

النشاط  183 / 17827

المؤشر 56%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الهاجر يستحق التميز

افتراضي

 

تشكر على الطريقة

الله ينفع بها الطباخات واللي بحبن الطرق الجميل

 

 

 

   

قديم 11-30-2007, 11:34 AM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

 
الصورة الرمزية f1f1f

إحصائية العضو





f1f1f غير متواجد حالياً

المستوى: 58 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  143 / 1431

النشاط  2384 / 60823

المؤشر 26%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 2355
f1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدود

افتراضي

 








دمتم بخير


f1f1f

 

 

 

   

قديم 11-30-2007, 11:49 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الزجاجي غير متواجد حالياً

المستوى: 11 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 269

النشاط  54 / 9350

المؤشر 78%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الزجاجي يستحق التميز

افتراضي

 

تشكرين على الطريقة الجيملة

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
أرزبريانى

الجديد في منتدى منتدى المطبخ العـربي

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 12:02 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات