العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > المقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 12-28-2008, 08:47 PM
الصورة الرمزية ام ساره
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,410
معدل تقييم المستوى: 362
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

Post كبة الارز والبطاط




وقت التجهيز 20 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
عدد الاشخاص 8 - 10



المقادير:

3 كوب ارز بنجابي
1 حبة متوسطة بطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
الحشو:
2 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم، مفروم
3 حبة متوسطة بصل، مفروم
½ كوب بقدونس، مفروم
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت ذرة للقلي

وجبة خفيفة مغذية مناسبة للبوفية،للحفلات،الدوام، المدرسة.

الطريقة:

غسل الأرز ، ضعيه في قدر عميق.
قشري البطاطس، قطعيها الى ثلاثة قطع ثم اضيفيها الى الأرز، اضيفي ماء الى ان يغمر الأرز والبطاطس ، اضيفي الملح، الكمون والكركم.
اتركي الأرز والبطاطس على نار هادئة لمد 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز والبطاطس. صفي الأرز من ماء السلق، ضعي الخليط في مطحنة اللحم واطحنية مرتين ، اتركيه جانبا الى ان يبرد تماما.
الحشو : في قدر متوسط سخني الزيت واللحم، قلبي الى ان ينضج اللحم ويجف، اضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل ، اضيفي الملح، البهارات، الفلفل اتركي اللحم الى ان يبرد. اضيفي البقدونس وقلبي جيدا.
بللي يدك ببعض الماء ثم خذي قطعة متوسطة من خليط الأرز واعمليه على شكل البيضة، اعملي تجويف بداخل القطعة لتصبح مثل الكبة ، اذا كان الأرز لينا اضيفي بعض الدقيق.
املئي الكبة بالحشو، اغلقيها جيدا، ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة. (مناسبة للفريزر).
سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي حبات الكبة الى ان تصبح ذهبية اللون وقدميها دافئة .وصحتين وعافية

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 

رد مع اقتباس

قديم 12-30-2008, 07:47 AM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





بنت البحر غير متواجد حالياً

المستوى: 3 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 73

النشاط  9 / 3307

المؤشر 93%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
بنت البحر يستحق التميز

افتراضي رد: كبة الارز والبطاط

 

سلم يدينك ياااااااااارب مشكوووووووووره

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 01-03-2009, 06:27 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الممـــ بنت ـــلكة غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 94

النشاط  12 / 4308

المؤشر 76%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الممـــ بنت ـــلكة يستحق التميز

افتراضي رد: كبة الارز والبطاط

 

يسلمو ويعطيك العافية

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 01-13-2009, 06:50 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 942

النشاط  751 / 44157

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد: كبة الارز والبطاط

 


يمي يمي

يسلمووو الأيااادي

ويعطيكـ العااافيـه

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 01-16-2009, 04:26 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ورد الطائف غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 98

النشاط  12 / 4446

المؤشر 94%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ورد الطائف يستحق التميز

افتراضي رد: كبة الارز والبطاط

 

الله يعطيك العافية

 

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 02-24-2009, 10:31 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





سوزي غير متواجد حالياً

المستوى: 8 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 183

النشاط  29 / 8762

المؤشر 35%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 264
سوزي متميز نشيطسوزي متميز نشيطسوزي متميز نشيط

افتراضي رد: كبة الارز والبطاط

 

تسلم الايادي

 

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
الارز, والبطاط

الجديد في منتدى المقبلات

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة الطبخ الايطالي روان منتدى المطبخ العـربي 11 06-07-2008 11:20 PM
الاكلات المصريه روان منتدى المطبخ العـربي 2 06-07-2008 06:52 PM
المنسف الاردني ام ساره منتدى المطبخ العـربي 11 04-01-2008 06:25 PM

الساعة الآن 11:44 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2024 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات