:: رولات الباذنجان ::
المقادير
باذنجان
لحم مفروم
طماطم
بصل
بهارات حسب الرغبة
معجون طماطم
ماجي
فلفل حلو للتزيين
أعواد الأسنان الصغيرة
الطريقة
يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى
ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها
و تحشى بها شرائح الباذنجان
و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة
و بعد أن توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس
توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل البارد
و تثبت بأعواد الأسنان
ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة
و توضع في الفرن حتى تنضج
إن شاء الله تعجبكم
ومنتظرة ردود إعجابكم
منقول
الموضوع الاصلي
من اوائل البرامج