شاورما غير شكل لعيونكم ,,

الــريــم · #1 (**permalink**) 03-21-2009, 09:37 AM

اليوم جبت لكم اكله خفيفه

إن شاء الله تنال إعجابكم

المقادير:

2 علبه حليب الصافي ابو ريال كل علبه 200 ملل ( وبالكوب = كوب وثلثين )

1 كوب دقيق ( 250 جم )

ملعقه صغيرة بكم بودر

ملح

بيضه

الحشوة :

دجاج مسلوق

بصل شرايح صغيرة + ثوم قليل مطحون + فلفل رومي شرايح + زيت

ملح قليل وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله مطحونه

كريمه خفق وجبنه موزاريلا

الطريقه :

نخلط مقادير الكريب مع بعض بالخلاط اليدوي

ونتركه قليلاً ممكن 10 دقايق

نحمي الصاج او الآله حق الكريب

ونضع ملعقه غرف صغيرة

نلاحظ تكون الفقاقيع

ونتركه حتى يحمر من تحت

ثم نقلبه من الجهه الثانيه ونحمره قليلاً

نجهز الحشوة

بوضع البصل والثوم والفلفل مع بعض ونقلب قليلاً

ثم نضع الدجاج المسلوق المفتت

ونضع البهارات ماعدا الملح

ونقلب

ثم نصب مقدار فنجان شاي من كريمه الخفق ونقلبها

صورة الكريمه

ونتركها حتى تجف الكريمه ولكن يبقى قليل منها

ثم نضع الموزاريلا ونقلب ونذوق الملح

إذا كانت تحتاج نضيف قليلاً او حسب الرغبه

وبعد ماخلصنا من الحشوة وهذا شكلها

على طول نبدا نحشي

والطريقه نحط الكريب بس من الجهه الملساء ونضع الحشوة

ونلفها

وهكذا حتى ننتهي من المقدار كله

نصفها بالصحن ونزينها بالطماطم والليمون والزيتون والبصل الاخضر

و هذا الشكل النهائي

::

ابي رايكم ..

::

منقول

الموضوع الاصلي من اوائل البرامج

اسيل عمران · 03-21-2009, 10:20 AM

غزل المحلة · 03-21-2009, 04:26 PM

فراشة نيسان · 03-22-2009, 07:02 PM

ياسمينة · 03-22-2009, 07:53 PM

دعـ الخليج ـاء · 03-23-2009, 10:12 AM

رومانا · 03-25-2009, 05:00 PM

الــريــم · 03-27-2009, 02:58 AM

شاورما غير شكل لعيونكم ,,

المعجنات