|
|
|
04-15-2009, 09:48 AM
|
|||
|
|||
|
الجلاش المقلي
 المقادير - 6 رقائق عجينة بقلاوة - 2 علبة × 170ج قشطة مطبوخة - 5 أكواب زيت للقلي - 2/1 كوب فستق ناعم - 2/1 كوب سكر ناعم - 3 أكواب قطر (شيرة) الطريقة : - تقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات - توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من القشطة المطبوخة ، تطبق مربعات العجين بحيث تغلّف القشطة جيداً - تقلى حبات الكلاج في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً - يزيّن الكلاج بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه طريقة تحضير القطر (شيرة) الكمية:3 أكواب - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير القشطة المطبوخة مدة التحضير : 15 دقيقة - تمزج 3 أكواب حليب سائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد - تمزج 2 علبة × 170ج قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال نصيحة: لأفضل النتائج اقلي الكلاج قبل التقديم مباشرة
الموضوع الاصلي من اوائل البرامج
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 |
 |
| المقلي, الجلاش |
|
|
|
|
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات
الجلاش المقلي
