|
|
|||
أرز مراكشي بكرات اللحم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أرز مراكشي بكرات اللحم اليوم أكلتنا روووعة من المغرب وحبيت أكتب لكم طريقتها وسهلة0 الكمية تكفي لثمانية أشخاص مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: 45 دقيقة المقادير 200غرام أرز صغير. أو المصري 500 غرام لحم مفروم ضأن أو بقر. 1 ملعقة صغيرة قرفة. 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو. 1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة. 150 غرام زبدة أو سمنة. 1/2 كوب بصل مفروم. 1/4 ملعقة صغيرة زعفران. فلفل أسود+ ملح. 2 كوب ماء أو مرق دجاج خفيف. 1/4 كوب بقدونس مفروم. 2 ملعقتا طعام عصير ليمون حامض. الطريقة ـ اغسلي الأرز جيداً ثم صفيه. ـ في وعاء ضعي الأرز واللحم المفروم مع الكزبرة والفلفل الحلو والقرفة واخلطيهم جيداً بواسطة شوكة حتى يتجانس الخليط. ـ قطعي الخليط إلى 20 قطعة متساوية وكوريها بيديك. ـ ضعي الكرات في مقلاة سميكة وحمريها بالزبدة أو السمن. حتى يصبح لونها بنياً. ـ أضيفي البصل والزعفران والفلفل الأسود إلى اللحم المحمر وقلبيه. ـ بعد ذلك صبي فوق الخليط الماء أو مرق الدجاج وحركيه واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك المستمر. ـ ثم أضيفي البقدونس وعصير الليمون الحامض وحركيه ثم اتركيه لمدة 5 دقائق ثم قدميه مع الأرز والسلطة الخضراء. وصحتين
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
مراكشي, الليل, بكرات |
|
|
|
المواضيع المشابهه | ||||
الموضوع | الكاتب | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شرائح اللحم مع الطماطم المشوية بطريقة اسبانية ..! | rose90 | منتدى المطبخ العـربي | 7 | 09-03-2013 09:09 AM |
محشش يشرح معنى الليل | رواسي | منتدى المرح والترفيه | 12 | 05-06-2010 04:06 PM |
برنامج تحديد وقت بدايه الثلث الاخير من الليل | ابوجرير | البرامج الدينيه | 12 | 04-15-2009 02:21 PM |
أكلات خاصة برمضان | دلوعة ماما | المشروبات بأنواعها | 4 | 09-11-2008 06:29 AM |
أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل | صافي الـــود | المنتدى الإسلامي | 4 | 07-27-2008 10:00 PM |
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات