خلية نحل المالحة

خلية نحل المالحة

خلية النحل بحشوة مالحة بالمراحل مصورة

المقادير
250 غ طحين أبيض
3 معالق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملح
3 معالق كبيرة علبة زبادي
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
2 معالق كبيرة من الحليب بودرة
ماء دافئ
تمزج مقادير العجين حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا يغطى لكي يختمر، يقسم الى كريات صغيرة
التزيين
بيضة مخفوقة مع القليل من الحليب ، سمسم
الحشو
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
150 غ لحم مفروم (كفتة)
زيتون أخضر مقطع
2 حبات فلفل أخضر مقطع رقيق
ملح ، فلفل اسود
زيت المائدة
زعتر
جبن مبشور
الطريقة
في مقلاة نضع البصل مع ملح فلفل أسود والزيت نقلب حتى تذبل نضيف اللحم المفروم نستمر في التحريك حتى ينضج
في مقلاة أخرى نضع الفلفل الأخضر مقطع مع ملح والقليل من الزبدة أو الزيت نقلب حتى تنضج ،نمزج مقادير الحشو مع الجبن والزعتر
الصور توضح الطريقة بعد تشكيل الكريات تترك حتى تختمر ثم تذهن ترش بالسمسم وتدخل الفرن

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج