الأتكال على الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
نوعي الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أصل الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء العمرة
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء الوتر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أدعية للسفر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
فضل القرآن
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الدعاء للمحبوب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي > الحلويات

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 12-14-2008, 07:29 PM
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 26
معدل تقييم المستوى: 74
ابله نوره يستحق التميز

Post كيكة المضياف


كيكة المضياف
متعي نفسك وضيوفك بهذا الكيك المغطي بحلاوة المضياف مع صلصة التوفي اللذيذة.



وقت التجهيز
وقت الطهي
عدد الاشخاص
الحلاوة الطحينية المستخدمة

5 دقائق
40 دقيقة





المقادير:
150 غرام حلاوة المضياف
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/3 كوب حليب

صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة المضياف، مفتتة

الطريقة:
1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي حلاوة المضياف الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.


صلصة التوفي:
* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.


فكرة من منال :
- لمزيد من طعم الحلاوة يمكنك وضع 50 جرام من الحلاوة المفتتة وخفقها مع الزبدة والسكر الى ان يصبح الخليط هشا، وتكملة بقية الخطوات حسب الطريقة.

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 12-15-2008, 08:55 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الممـــ بنت ـــلكة غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 94

النشاط  12 / 2997

المؤشر 76%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الممـــ بنت ـــلكة يستحق التميز

افتراضي رد: كيكة المضياف

 

تسلم الايادي وشكلها حلو اجربه واشوف كيف تطلع معي

ومشكوووووورة

 

 

 

   

قديم 01-13-2009, 03:33 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 31052

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد: كيكة المضياف

 


يمي يمي

يسلمووو الأياااادي

كيكه حلوووهـ

يعطيكـ العااافيـه

لا عدمنااااكـ

 

 

 

   

قديم 01-18-2009, 01:17 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





فراشة نيسان غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 89

النشاط  11 / 2805

المؤشر 59%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
فراشة نيسان يستحق التميز

افتراضي رد: كيكة المضياف

 

الله يعطيك العافية

 

 

 

   

قديم 02-25-2009, 04:19 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ورد الطائف غير متواجد حالياً

المستوى: 4 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 98

النشاط  12 / 3075

المؤشر 94%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
ورد الطائف يستحق التميز

افتراضي رد: كيكة المضياف

 

يم يم

مشكورة


شكلها رهيبه

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
المضياف

الجديد في منتدى الحلويات

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة المكرونهـ,,, rose90 منتدى المطبخ العـربي 6 09-03-2013 09:08 AM
كيكة السنكرس ام ساره الحلويات 5 02-22-2009 03:03 AM
صنع اناملي كيكة القــــــــرفة حياكم الله صور جوالي :-) روان الحلويات 4 10-28-2008 04:32 AM
كيكة طلاق الممـــ بنت ـــلكة منتدى صور وغرائب 4 09-07-2008 07:09 AM
▀▄▀▄ كيكة الشطرنج بالصور▀▄▀▄ ملكة الحزن الحلويات 4 09-07-2008 03:50 AM

الساعة الآن 03:59 PM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات