بسم الله الرحمن الرحيم
كيكة القرفة لعشاق القــــــرفة امثالي *69 *57
يدخلوا ولا يبخلوا على بالتشجيع والردود الحلوة
:s (5):
بسم الله نبداء تطبيقي لكيكة القرفة من مطبخي الصغنن
المقادير :
5 او 4 او 3 بيضات انا سويتها هالمرة بخمس بيضات واحيانا 3 او 4 براحتك
1.5 كأس ونص سكر احبها حلوة وممكن 1 كاسه
1 علبة لبن زبادي المراعي
2 كأس دقيق طحين
1 كاس زيت نباتي
1 ك ملعقة طعام كبيرة p.p باكينغ باودر
2 ك ملعقتين كبيرة قرفة مطحونة ناعم
م ص فانيليا
طريقة التحضير بالصور طبعا من مطبخي
نخفق البيض جيدا مع الفانيليا بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق
لما يصير كالرغوة بس انا خفقته وضربته بالخلاط اليدوي
سويت رياضة ليدي *32 *32
الخطوة الثانية : نضع السكر والزيت ونستمر بالخلط
حتى تصير مثل الكريمة وبعده نضيف ملعقتين القرفة ونخلطها
اضيفي الان علبة اللبن الزبادي واخلطي المزيج
وبعده وضعت البكينج باودر p.p وخلطت المزيج بالتدريج
وبعده اضيفي الدقيق بالتدريج حتى لا يرتخي ولا يخرج الهواء من البيض
وبعده نضيف مزيج كيكة القرفة
بالصينية المدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق طبعا تكوني مجهزتها من قبل
دخلي الكيكة بالفرن خلي الحرارة من تحت اول وبعد نص ساعة خليها
من فوق
وبعدها تتطلعينها من الفرن وهي ناضجه وذهبيه وحلوة وطعمها فوق الخيال
روعــــــــــــــة
وهنا قلبتها عشان احط عليها الصوص الكريمة
يالله نبداء ونسوي الصوص الكريمة اللي عالوجه
بنفس الزبدية او وعاء الكيكة ضعي علبة حليب نستلة المركز او لونا
الحجم الكبير وعليه علبة قشطة و 3 او 5 حبات جبنة كيري
انا ما توفرت عندي الكيري وضعت جبنة البقرات الثلاث
واخليطهم بالخلاط الكهرباء او خلاط العصير او باليدوي
شكل الصوص الكريمة بعد الخلط لا تنسي ضعي ملعقة قرفة للصوص
صبيت الصوص عالكيكة الحلوة
وقطعيها مكعبات على كيفك ودخليها الفرن بس من فوق لمدة دقيقة
بعد ما تصبين الصوص عشان تتشربها الكيكة
جربوها راح تعجب الصغار والكبار لانها روعة وحلوة صدقوني حلوة
وممكن تدخليها الثلاجة وتقعد باردة تصير شيء روعة مع القهوة
وهنــــا وعــــــافية عليكم اخواتي واخواني الاعزاء
لأول رد هالصحن
سويت انا مقدارين ورحت بيهم للمدينة المنورة
لا بس واحد الثاني اخذوه :s (18): *68
ولا تنسوني من دعواتكم الحلوة
منقول
09-13-2008, 06:02 AM
رد: رد : صنع اناملي كيكة القــــــــرفة حياكم الله صور جوالي :-)
المواضيع المشابهه
]
