|
|
|
04-14-2009, 02:56 PM
|
|||
|
|||
|
ستيك مشوي بصلصة المشروم
 المقادير : قطعتان من لحم الستيك البقري نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة) ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ملعقة كبيرة من الخل الأبيض فص ثوم مبشور عصير بصلة صغيرة ملعقة صغيرة نشا نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة زيت ، قليل من الزبدة الطريقة : - تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً. - يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك. - توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر. - يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة. - عند نضج قطع الستيك توضح القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها. - يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها. - يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما. - يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم. - يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة. بالصحة وعافية
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 |
 |
| المشروم, بصلصة |
|
|
|
|
المواضيع المشابهه
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| برنامج Quest Software SQL Navigator Development Suite مزود المستكشف | خاشقجي | البرامج الخدمية والمنوعه | 7 | 05-04-2010 10:41 AM |
| الجمبري المشوي بصلصة الصويا | تناهيد | منتدى المطبخ العـربي | 4 | 06-30-2009 06:37 PM |
| كيف تعرف من إللي مسوي لك حظر بالمسنجر!! | فيصــل | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | 3 | 01-08-2009 03:37 PM |
| ستيك تيندر فلانك | ام ساره | منتدى المطبخ العـربي | 4 | 09-07-2008 01:15 AM |
| صدور الدجاج ..... بصلصة الليمون الاخضر | ملكة الحزن | منتدى المطبخ العـربي | 3 | 12-01-2007 12:59 AM |
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات
ستيك مشوي بصلصة المشروم
]
