|
|
|
03-12-2008, 03:49 PM
|
||||
|
||||
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبخة اسبانيا  الكمية تكفي لأربعة أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 35 دقيقة الطريقة المقادير المقادير 4 أفخاذ دجاج بدون عظام. 1 ملعقة طعام زيت. 1/2 كوب فليفلة حمراء مفرمة. 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم. 524 غرام خليط مأكولات بحرية. 2 كوبا أرز. 1 ملعقة طعام زيت زيتون إضافي. 1/2 ملعقة ثوم مدقوق. 1/3 كوب شرائح بصل. 1/2 ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء). 4 أكواب مرق دجاج. 1 كوب بازيلا. 521 غرام شرائح لحم سلامي. 1 حبة ليمون حامض. الطريقة ـ انقعي الأرز في الماء البارد لمدة 10 دقائق. ـ أثناء ذلك حمّري الدجاج في قدر سميكة القعر لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية. ارفعي الدجاج من القدر وضعيها على ورق حتى تصفى. ـ ضعي الفليفلة والبقدونس وخليط المأكولات البحرية في القدر وقلبيه على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً. ـ صفي الأرز من الماء واغسليه بماء بارد ثم صفيه ثانية. ـ في القدر سخني الزيت الإضافي وقلبي الثوم والبصل حتى يحمران ثم أضيفي الأرز وقلبيه حتى يمتزج بالزيت. ـ أضيفي المرق والكركم إلى الأرز وقلبيه ثم غطي القدر بإحكام واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة. ـ بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى. ـ بعد ذلك أضيفي خليط المأكولات البحرية إلى الأرز والبازيلا أيضاً وقلبيه ثم غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يمتص الأرز كل المرق. ـ ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يصبح الأرز طرياً ثم حركيه بشوكة. قطعي الليمون الحامض إلى 6 قطع. ـ قدمي الباييلا في طبق كبير مزين بقطع الليمون الحامض. وصحتين
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 |
 |
| باييلا, وخضار |
|
|
|
|
البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات
باييلا (أرز مع لحم وخضار)
]
رد : باييلا (أرز مع لحم وخضار)
]
]
