الأتكال على الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
نوعي الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أصل الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء العمرة
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
دعاء الوتر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
أدعية للسفر
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
فضل القرآن
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الدعاء للمحبوب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-16-2008, 02:01 PM
الصورة الرمزية هند
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 21
معدل تقييم المستوى: 79
هند يستحق التميز

M0dy 044 مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان


الكمية
تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة + 60 دقيقة نقع
مدة الطهي: 30 دقيقة
المقادير
2 كوبا أرز طويل مغسول جيداً ومصفى
500 غرام لحم مفروم.
1000 غرام باذنجان متوسط مستدير.
2 ملعقتا طعام سمن لقلي اللحم.
4 أكواب زيت نباتي لقلي الباذنجان.
1/2 كوب صنوبر ولوز محمصين.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار حلو مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
4 أكواب ماء.
الطريقة
ـ قشري الباذنجان وقطعيه بالطول إلى شرائح سماكة الواحدة 1 سنتم، انثري عليها الملح واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة. سخني الزيت في المقلاة على نار معتدلة ثم اقلي فيه قطع الباذنجان. ارفعيها وضعيها على ورق ماص.
ـ ضعي اللحم مع الملح والتوابل وقلبي المزيج حتى ينضج.
ـ رتبي قليلاً من اللحم في وسط قعر القدر المعد للمقلوبة واحتفظي بالباقي منه لوضعه فوق قطع الباذنجان المقلية.
ـ رتبي قطع الباذنجان المقلية والمصفاة فوق اللحم وعلى الجوانب وأضيفي القسم الباقي من اللحم ثم أضيفي الأرز فوق اللحم وأضيفي 4 أكواب من الماء إلى الأرز تدريجياً حتى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان.
ـ ضعي القدر على النار، اتركيها حتى الغليان ثم خففي النار إلى هادئة. غطي القدر واتركيها مدة 25 دقيقة حتى يتبخر الماء بعدة دقائق من رفع القدر. إقلبي القدر على صينية أو طبق أكبر من حجم القدر وارفعيها بتأن حتى لا يتغير ترتيب المقلوبة.
ـ انثري الصنوبر واللوز المحمر على الوجه وقدمي الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي والسلطة.
وأرجو أن تنال إعجابكم وصحتين وعافية

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 03-16-2008, 02:05 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





روان غير متواجد حالياً

المستوى: 25 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 622

النشاط  277 / 21035

المؤشر 91%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 136
روان يستحق التميزروان يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان

 


رووووعة

والله يعطيك العااافية

 

 

 

   

[سبحآآن الله وبـحمـدهـ..سبـحآآن الله العـظيمـ ]

قديم 03-16-2008, 05:14 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الــريــم غير متواجد حالياً

المستوى: 38 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  94 / 942

النشاط  751 / 31057

المؤشر 69%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 67
الــريــم يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان

 

تسلم ايدينكـ

أنا من عشاق مقلوبة الباذنجان

يعطيكـ العااافيــه

لا عدمناااكـ

تحياااتي

 

 

 

   

قديم 03-16-2008, 06:37 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





شــــهــــد نور غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 5

النشاط  1 / 183

المؤشر 21%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
شــــهــــد نور يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان

 

الله يعطيك العاااافية وتسلم الأيااادي

 

 

 

   

قديم 03-19-2008, 08:36 AM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





هنوف الشرقية غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 21

النشاط  3 / 730

المؤشر 86%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
هنوف الشرقية يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان

 

الله يعطيك الصحه والعاااافية سلمت اناملك

 

 

 

   

قديم 03-20-2008, 03:28 AM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





هند غير متواجد حالياً

المستوى: 3 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 57

النشاط  7 / 1945

المؤشر 31%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
هند يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق الباذنجان

 

اللـه يعااافيكم
روان
الــريــم
هنوف الشرقية
شــــهــــد نور
يسلمووو على مروركم الرااائع
وعسانا

ما ننـحــرم تواجدكم معنا

 

 

 

   

قديم 03-28-2008, 03:11 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





المها الشارد غير متواجد حالياً

المستوى: 8 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 192

النشاط  31 / 6318

المؤشر 68%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
المها الشارد يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق

 

مشكورة و تسلم الايادي

 

 

 

   

قديم 04-01-2008, 06:09 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





دانة الخليج غير متواجد حالياً

المستوى: 17 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 411

النشاط  116 / 14032

المؤشر 44%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
دانة الخليج يستحق التميز

افتراضي رد : مقلوبة الباذنجان أو مطبق

 

رووووعة وتسلم الايادي

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
مقلوبة, الباذنجان

الجديد في منتدى منتدى المطبخ العـربي

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبق الفول مع البيض ورد الـريـف المعجنات 0 06-29-2014 06:50 PM
مطبق السمك ام ساره منتدى المطبخ العـربي 8 04-01-2008 06:16 PM

الساعة الآن 07:41 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات