من أشهر علماء الأبراج
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الجوزاء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج العذراء
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
صفات العقرب
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
برج الدلو
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الخدمات الرقمية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
rap fight
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأبراج الشمسية
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
الأحلام
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)
التنمر الإلكتروني
(الكاتـب : فاطمة أدهم ) (مشاركات : 0)


العودة   اوائل البرامج > المنتديات العامة > منتدى المطبخ العـربي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-04-2007, 06:11 AM
 
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 601
معدل تقييم المستوى: 50
سراب متميز فعالسراب متميز فعالسراب متميز فعالسراب متميز فعالسراب متميز فعالسراب متميز فعال

Lightbulb سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي




المقادير:
6 أسماك جربيدي صغيرة وطازجة أو 12 سمكة سردين طازجة ومنظفة.
بصلة مبشورة
4 الى 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون المحمصة والمطحونة
ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة المحمصة والمطحونة
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
باقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملح خشن
ليمونتان مقطعتان الى شرائح للتقديم
السلطة:
حبتان من الليمون الهندي الأحمر
ملعقة صغيرة من ملح البحر، بصلة شمار
3 أو 3 رؤوس من البصل الأخضر المقطع الى شرائح ناعمة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص والمطحون
2 أو 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
حفنة من الزيتون الأسود
التحضير:
يغسل السمك ويجفف بمحارم المطبخ الورقية، ثم يفرك بالملح الخشن من الداخل والخارج. يخلط البصل المبشور في وعاء مع زيت الزيتون والقرفة والكمون المحمص والمطحون والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الأسود. تفتح شقوق عدة في أسماك السردين ويبسط مزيج البصل والتوابل على كل الأسماك من الداخل والخارج، وفي الشقوق أيضاَ . تترك أسماك السردين منقوعة لمدة ساعة تقريباَ حتى تتغلغل نكهات التوابل في اللحم .
في غضون ذلك تحضر السلطة، يقشر الليمون الهندي بواسطة سكين لإستئصال كل اللب والقشرة . تقطع أيضاَ المساحات الفاصلة في غشاء البرتقالة لفصل الفصوص عن بعضها . توضع الفصوص في وعاء ويرش فوقها الملح، تشذب بصلة الشمار وتقطع الى شرائح رقيقة .
يضاف الشمار الى الليمون الهندي مع البصل الأخضر والكمون وزيت الزيتون . يخلط الكل ويزين الطبق بحبات الزيتون . يحمى المصبع أو المشواة أو يشعل الفحم، ويشوى السمك لمدة 3 أو 4 دقائق من كل جهة، شرط تطرية السمك بسائل التخليل الباقي . ترش الكزبرة الطازجة فوق الأسماك وتقدم فوراَ مع شرائح الليمون .


بالهناء و الشفاء

الموضوع الاصلي  من اوائل البرامج

 


قديم 11-27-2007, 05:50 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الثريا غير متواجد حالياً

المستوى: 1 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 8

النشاط  1 / 294

المؤشر 34%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الثريا يستحق التميز

Lightbulb

 


مشكورة


وتسلم الايد ا ي


على السمك


ويعطيك العافية

 

 

 

   

قديم 11-30-2007, 11:29 AM   رقم المشاركة : 3 (permalink)

معلومات العضو

 
الصورة الرمزية f1f1f

إحصائية العضو





f1f1f غير متواجد حالياً

المستوى: 58 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  143 / 1431

النشاط  2384 / 60823

المؤشر 26%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 2355
f1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدودf1f1f متميز ومبدع بلا حدود

افتراضي

 








دمتم بخير


f1f1f

 

 

 

   

قديم 11-30-2007, 11:41 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





الزجاجي غير متواجد حالياً

المستوى: 11 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 269

النشاط  54 / 9350

المؤشر 78%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
الزجاجي يستحق التميز

افتراضي

 

مشكور على الطريقة

 

 

 

   

قديم 04-25-2008, 07:30 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)

معلومات العضو

الكووبراا

مشرف منتدى برامج الامن والحماية

 
الصورة الرمزية الكووبراا

إحصائية العضو





الكووبراا متواجد حالياً

المستوى: 30 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 740

النشاط  414 / 31309

المؤشر 63%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1629
الكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدودالكووبراا متميز بلا حدود

افتراضي رد : سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي

 

احسنتي وبارك الله فيك

وجزاك الله خير



تقبلوا تحيتي
اخوكم

الكووبراا

 

 

 

   

قديم 04-26-2008, 03:33 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





ام ساره غير متواجد حالياً

المستوى: 32 [مستوى العضو ]
الحياة  0 / 780

النشاط  470 / 27067

المؤشر 23%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 271
ام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيطام ساره متميز نشيط

افتراضي رد : سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي

 

مشاركة متميزة منك
جزاك الله خير ووفقك الله
ولاتحرمينا جديدك
وتقبلي مروري
أختكم أم ساره

 

 

 

   

قديم 04-26-2008, 05:16 PM   رقم المشاركة : 7 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





روان غير متواجد حالياً

المستوى: 25 [مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 622

النشاط  277 / 21442

المؤشر 91%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 136
روان يستحق التميزروان يستحق التميز

افتراضي رد : سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي

 

روووعه
سلمت يداك و يعطيك العافية

 

 

 

   

[سبحآآن الله وبـحمـدهـ..سبـحآآن الله العـظيمـ ]

قديم 04-28-2008, 02:23 PM   رقم المشاركة : 8 (permalink)

معلومات العضو

إحصائية العضو





عطر نجد غير متواجد حالياً

المستوى: 12 [مستوى العضو مستوى العضو مستوى العضو ]
الحياة  0 / 293

النشاط  62 / 9829

المؤشر 72%

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 50
عطر نجد يستحق التميز

افتراضي رد : سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي

 

شـكــ ويعطيك العافية ـــرا لك

 

 

 

   

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

 دلائل
الليمون, الهندي, بالتوابل

الجديد في منتدى منتدى المطبخ العـربي

اوائل البرامج


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المشابهه
الموضوع الكاتب المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الباذنجان والفليفلة بالجوز المها الشارد المقبلات 3 07-03-2009 06:13 AM
سلطة سيزر ام ساره المقبلات 3 11-23-2008 05:09 PM
سلطة المعكرونة المها الشارد المقبلات 3 09-11-2008 06:17 AM
سلطة الدجاج بالجرجير المها الشارد المقبلات 1 05-16-2008 04:13 PM
ريجيمات مجربة نانسي عجرم عالم المرأة 4 03-27-2008 11:38 PM

الساعة الآن 12:38 AM.
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright copy; 2019 vBulletin Solutions, Inc
SEO by vBSEO 3.6.0
 
 

اوائل البرامج | خريطة المنتدى

البرامج الدينيه | برامج الامن والحماية وصيانة النظام | برامج الانترنت والجوال والماسينجر | برامج التصميم واستعراض الصور والرسم | برامج نسخ وحرق الاسطوانات | برامج الصوت والفيديو | البرامج الخدمية والمنوعه | الاستايلات | سكربتات ومجلات المحتوى | الهاكات | شروحات للمواقع والمنتديات | برامج خاصة بالمواقع | برامج الجوال | برامج المحادثة بأنواعها | منتدى الشروحات المهمة التي بدون برامج | صيانة الكمبيوتر | برامج الفوتوشوب | برامج الفلاش | المحاضرات الدينية | الكتب الدينية | برامج الشاشة | مشغلات الصوت | مشغلات الفيديو | مناهج التربية والتعليم السعودية | مناهج التربية والتعليم المصرية | المسابقات